こんにちは、昨日心斎橋で食べたつけ麺屋さんの煮干しラーメンがとても美味しかったのですが、
お店の名前が全く思い出せないダイです。
朝が苦手な僕は野菜ジュースしか飲まないのですが、
最近寒くて冷たいジュースが辛くなってきました。
そこで今日は焼きフルーツが美容と健康にいいと
ジワジワとブームになってるとの情報を入手したので皆さんにご紹介致します。
○フルーツを焼くといい理由
・徳島大学薬学部助手の村上光太郎薬学博士によると
「皮ごと焼くことによって皮に含まれる栄養分まで十分吸収することができる」だそうです。
また栄養価が増すことや、食物繊維の分子が加熱により小さくなるので吸収率が高まるそうです。
ここで必ず注意してほしいのが
「焼く前にフルーツのワックスを十分に洗い流すこと」です。
○オススメの焼きフルーツ
・焼きリンゴ(便秘解消・腸の調子を整える→ペクチンが善玉菌を増加させる)
・焼きみかん(風邪予防・美肌効果→皮に含まれる成分が身に浸透)
・焼きバナナ(風邪予防・アンチエイジング→抗酸化作用、免疫力アップ)
個人的には焼きバナナが食べて見たいので早速明日からチャレンジしてみます。
バナナに関しては皮を剥いていいみたいですよ
それでは今週も元気に過ごしましょう!
炭酸水>>
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