こんにちは。
恵整骨院 さやかです。
朝は何も食べない、あるいはすぐ食べられるお菓子や果物、飲料などをちょっと口にして、あわてて出勤・・・という生活をしていませんか?
そんな方は要注意です!!
朝食を抜くことで仕事や活動のパフォーマンスが低下したり、体が太りやすい状態になってしまいます。
そこで、いつも朝食を抜いている方にオススメなのが『スローカロリー朝食』です。
スローカロリーとは、ゆっくりと消化吸収される糖質や、糖質のとり方のことです。
食べ物をエネルギーの量ばかりで判断するのではなく、消化吸収のスピードという”質”を考慮した考え方を指します。
【スローカロリーのポイント】
1、ゆっくり消化吸収される糖質食品をとる
主な糖質源となる主食は、大麦や雑穀入りのご飯や玄米ご飯、全粒粉のパンなど食物繊維が豊富なものを選ぶ。
2、ベジタブルファーストで
食事の最初に食物繊維が多い野菜や海藻、キノコなどを食べるベジタブルファーストで、ご飯やパンに含まれる糖質の吸収がゆっくりに。
3、よく噛んでゆっくり食べる
よく噛んで食べれば、血糖値の急上昇を抑える消化管ホルモンも出やすくなる。
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